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圣基茨移民生活的一日三餐

2020-10-13 圣基茨和尼维斯移民问答

了解一个地方的饮食习惯,是移民生活的必备的。

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圣基茨和尼维斯饮食结合了原住民的烹饪法和食材,例如马铃薯、玉米、南瓜,都成了圣基茨和尼维斯文化不可缺少的一部分。苹果派、比萨餠、汉堡包原先都是引进或改良自欧洲,但是现在则是圣基茨和尼维斯的主要速食。

圣基茨和尼维斯人的饮食习惯和国人一样,也是一日三餐。早餐大约在早上7点到8点。一顿简单的早饭,可能为果汁、牛乳、麦片、烤面包以及咖啡等食品。早餐通常在家里吃,不过也有时候借早餐之机来讨论业务等商业活动,称为“工作早餐”。

12点至下午2点则是午餐时间,因为时间短且人们可能离家有点距离,所以学生与上班族很少回家吃饭,而是从家里带餐点来,这点和我们现在大多数的上班族一样,故相比较而言当地人的午餐是三餐中最简单的,生蔬菜沙拉、三明治、汉堡或馅餠、热狗等,再来一杯饮料。

傍晚6点至7点,丰富的晚餐开始了。在晚饭时一般都会先来一份果汁或是浓汤,然后再上主菜。牛排、猪排、烤牛腩、炸鸡、炸虾、火腿和烤羊排等都是当地常见的主菜。多数的圣基茨和尼维斯人喜欢在享用完晚饭后再来一些甜食,比如蛋糕、冰激凌和巧克力。

在周末或假日,许多家庭只吃两顿饭。他们把早饭和午饭和在一起吃叫做早午餐,由早餐和午餐相加而得,一般比较正式。有的家庭星期天不做饭,全家上饭店餐厅用餐。在一些圣基茨和尼维斯节日,圣基茨和尼维斯家庭也时常举行野餐和户外烤肉。

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